닭똥 먹인 양식 수산물 ( AI )(7)

바다에누워 쪽지전송

Views : 1,537 2023-08-04 19:51

질문과답변 1275446200

예전 온라인을 통해서 읽었던 글중에 기억나는게, 양식 새우에게 닭똥을 사료처럼 공급한다는 내용이 있었지요..

필리핀에서는 틸라피아나 메기과 어류 그리고 알리망오 게 에게도 닭똥을 공급하여 살모넬라에 감염되기도하고, 항생제 와 가축용 약품 그리고 심지어 암을 발생시키는 nitrofuran 까지 검출되었다고 하는데 이러한 행위가 아직도 필리핀에서 발생이되고 문제화 된적이 있는지요?

닭똥을 섭취한 새우나 알리망오를 먹어도 건강에는 영향이 없을까요?

인공지능 답변

필리핀에서 닭똥을 사료로 사용하여 양식하는 것은 실제로 문제가 있었지만, 최근에는 규제 및 감시 체제가 강화되어 이러한 문제가 크게 개선되었습니다.

현재 필리핀 식품 안전 기구 (Food Safety Authority of the Philippines)는 유해 물질에 대한 검사를 수행하여 수산물 및 양식물의 안전성을 보장하고 있습니다. 따라서 닭똥을 섭취한 새우나 알리망오를 먹는 것은 대부분 안전하다고 볼 수 있습니다.

그러나 먹는 과정에서 적절한 익힘과 신선도를 유지하는 것이 중요합니다. 또한 필리핀에서 구매한 수산물을 섭취할 때에는 규격을 준수하는 업체에서 구매하는 것이 좋습니다. 필리핀에서 수산물을 먹을 때에도 일반적인 음식 안전 수칙을 준수하고, 식품 안전에 대한 주의를 기울이는 것이 좋습니다.

더 나아가서 해질 넘은 물고기를 섭취하는 것이나, 조미료 등을 과도하게 사용하여 식품을 가공하는 것도 건강에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다. 필리핀 여행이나 생활 중에도 식품 안전에 대한 인식을 유지하고, 실천하는 것이 중요합니다.

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바다에누워 [쪽지 보내기] 2023-08-04 20:01 No. 1275446202

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새우나 알리망오 게 또는 틸라피아 양식장에 가보시면 근처에 닭장에 닭들이 많이 있지요.
물론 닭장이 안보이는 양식장도 있지만..
이 닭똥을 사료로도 먹이지요.

가능한 양식한 해산물 보다는, 자연산을 구입하시고 특히 틸라피아는 회로 드시지 마시길요~~

세균도 문제이지만, 발암물질등 중금속 물질이 더 심각하다고 생각합니다.

바다에누워 [쪽지 보내기] 2023-08-04 21:51 No. 1275446243

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@ 바다에누워 님에게...
필리핀에서 양식 새우는 보통 2가지로 알고 있습니다.

흔한 종류가 아마 이름이 태평양 힌새우 이고 다른 종류는 자이언트 타이거 새우로 등에 줄무늬가 있지요.

두가지가 시장에 흔하고, 실제 양식장에 가보시면 물빠짐을 방지키위해 비닐이나 비닐 장판을, Cell 이라고 하나요? 여러개의 웅덩이로 나누어져 있고,
사용하는데 이 비닐이 거의 삵아서 땅에 굴러다니기도 하니 오염은 많이 되었으리라 여겨지는데..

필리핀 사람들은 눈에 보이지 않는 중금속이나 오염 그리고 환경공해에 대한 경계심이 전혀 없는게 큰 문제라고 여겨집니다.

암튼 자연산으로 많이 드시고 건강한 필리핀 생활하시기 바랍니다~~

Ps: AI을 이용하니 더 정확한 정보가 전달되는듯 싶고 논란도 없으니 운영자님께 거듭 감사드립니다^^

하루일상 [쪽지 보내기] 2023-08-05 01:41 No. 1275446287

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38 포인트 획득. 축하!

자연산을 드시면 좋은데 자연산은 산지로 가야 구하더군요. 거진 양식이죠

바다에누워 [쪽지 보내기] 2023-08-05 06:02 No. 1275446319

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@ 하루일상 님에게...
그런 부분은 있습니다만..
양식을 할수 없는 어종을 택하시면 됩니다. 우리 입맛에 맞는 고등어,꽁치, 갈치등을 택하시고 굳이 틸라피아 같이 입에 익숙치 않은 어종을 찾아서 먹을 필요까지는 없겠지요.

똥을 사료로 사용하는나라는 중국을 포함한 동남아 일대이고 한국도 예전엔 제주도에서 사람똥을 먹이는 돼지를 키우기도 했고, 사료값을 절약하기 위한 전통적(?)인 한 방법이었지요.

Justin Kang (강태욱) [쪽지 보내기] 2023-08-05 04:24 No. 1275446312

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닭똥에 항생제와 가축용 약품이 들어 있는 이유는, 닭에게 항생제를 먹이기 때문이겠죠.
닭똥 안먹이는 선진국 연어 양식장에도 항생제 엄청나게 풀어 댑니다.
양식한 생선이든, 소고기나 되지고기든, 항생제를 안쓰는 곳은 없습니만, 특히 양식 생선은 더 팍팍 약을 쓴답니다.
그러면 자연산이라고 안전하냐? 광어같이 바닥에 사는 어종들은 가라앉은 중금속과 쓰레기등 먹으면서 살고, 참치같은 대형 어종은 먹이사슬을 통해서 농축된 높은 수은 등 중금속 함량을 가지고 있죠.
제 개인적인 생각은, 그냥 대충 살고 차라리 살을 조금 빼고 운동을 조금 하는게 건강에는 더 도움이 되지 않나 합니다.
썩은 장판 가루는, 지금이야 바뀌었다지만 이전에는 우리나라에서도 천일염 통해서 많이 드셨었죠, 게들이 염전 모래둑에 구멍뚫는다고 독한 농약도 잔뜩 쳐서. 그런데 썩은 장판 아니라도 중금속, 오염물질 잔뜩 농축해서 먹는게 뭐 그리 좋다는지 모르겠습니다. 산에 소금광산 소금이야말로 수백만년전 깨끗한 바닷물로 만든 천일염이지 싶은데.

바다에누워 [쪽지 보내기] 2023-08-05 06:42 No. 1275446324

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@ Justin Kang (강태욱) 님에게...
맞는 말씀이고, 반갑네요~
산에서 나오는 Rock salt가 이런 이유로 비싸게 팔리는걸 이제 알게 되었네요~

바다도 오염은 되었지만, 양식장보다는 오염은 덜 하겠지요.
필리핀의 경우, 상업용 어선은 해안선에서 15키로 이상을 벗어나서 해야한다는 법령이 있는데, 인근해 어족을 보호한다는 차원이지만 인근해는 오염이 심한 부분도 있겠으리라 봅니다.

암튼 이런 중금속 오염문제로 인하여 해산물도 먹이 사슬이 높은 어종 섭취를 절제하라고 합니다.
실제로 참치의 경우 소형 통조림을 일주에 2개 이상을 섭취하지말라고 공식적으로 권고를 하더라구요..

저의 경우엔, 지나치게 건강을 신경쓰는 타입도 아니고 해주는 밥이라면 이것저것 다 감사히 먹지만서도, 제가 차려먹는 음식은 한번쯤 재료의 출처를 생각해보고, 오염이 안된이 아니고 오염의 가능성이 적은 재료와 음식을 선택하게 되더라구요.

특히 중금속은 체내에 한번 축적이되면 배출이 안된다니 조금은 이 부분도 염두를 하는 편입니다~
댓글 감사합니다~

바다에누워 [쪽지 보내기] 2023-08-05 07:26 No. 1275446331

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@ 바다에누워 님에게...

미국도 기억상 10여년전에 중국산 가공축산물(통조림 으로 추정)에서 중금속이 추출 되어 미국FDA 까지 나서서 대량 폐기한걸로 기억하며..

필리핀에서도 수입이 되었으리라 추정은 하지만, 필리핀 사람들은 돈이 없어서 못사먹지 중금속 검출이 되었다고 못사먹는 경우는 없을것으로 여겨지네요.

오염, 공해 그리고 중금속따위는 관심조차도 없는듯 싶습니다~

Ps: 해산물을 수산물로 제목을 수정하니, 지금도 닭똥을 먹인다고 하네요.