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안녕하세요(44)

Views : 16,733 2019-07-19 18:17
자유게시판 1274327967
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코필 가족 10년차 입니다

현재 프렌차이즈 레스토랑 본사를 오픈준비를 하고 있는데
거의 비슷한 메뉴라 신선한 메뉴 아이디어가 딱히
떠오르질 않네요

필리핀에 거주하시는 교민분들은
어떤 매뉴가 또는 음식이 가장 그리우신가요?

넉살좀 얹어서 소중한 정보를 얻어갈까 합니다.
질의 중... 30초 정도 걸려요 ...
  본 글을 신고하시겠습니까?
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고바우1 [쪽지 보내기] 2019-07-19 18:31 No. 1274327995
서울가서 찾은 음식.
아구찜 회 냉면 추어탕 야체순대볶음 곱창전골 바지락칼국수 복지리 그리고 왕갈비탕
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 19:18 No. 1274328046
@ 고바우1 님에게...
아..... 프렌차이즈 개념이라...ㅠㅠ
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고바우1 [쪽지 보내기] 2019-07-19 19:21 No. 1274328064
@ 철판뚝배기 님에게...맘에드시는걸루 하나만 끼워줘유.ㅠㅠㅠ
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 19:36 No. 1274328071
@ 고바우1 님에게...
손을 못댈거 같아요 살려주세요 ㅠㅠ
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향기로운추억 [쪽지 보내기] 2019-07-19 18:52 No. 1274328023
위치가 올티가스면 좋을텐데 하고 기대해 봅니다...

브렌차이즈 메뉴로 적당하진 않겠지만

개인적으로... 새우젖국,냉이국,우렁된장찌게,미꾸라지 매운탕,꼼장어구이....
아이쿠... 너무 많아서...ㅠㅠ
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 19:30 No. 1274328067
shyhaha [쪽지 보내기] 2019-07-19 19:07 No. 1274328033
아 제가 글을 신중하게 안 읽었네요..레스토랑 본사를 오픈 하신 다는게...업종은 정해 지신 거네요 ^^
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세부코필가족 [쪽지 보내기] 2019-07-19 19:45 No. 1274328075
닭껍질 튀김 한번 해보시면 좋겠네요.
바이러스
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 20:10 No. 1274328110
@ 세부코필가족 님에게...
감사합니다 참고 하겠습니다
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큐팁스 [쪽지 보내기] 2019-07-19 19:51 No. 1274328087
우선 현재 준비중인 프렌차이즈 레스토랑의 컨셉을 얘기해 주셔야 메뉴를 추천드릴 수 있지 않을까요?
예를 들어 필리핀식의 메뉴를 준비중인데 한식메뉴를 추천할 수는 없으니까요
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 20:17 No. 1274328117
@ 큐팁스 님에게...
간단한 한식 입니다
제육, 소,돼지 불고기 오삼불고기등등
팩으로 만들어서 프렌차이즈에 납품 예정 입니다
이번 FDA(BFAD) 허가 나오면
냉동식품 백화점 납품 예정 입니다

이거 한번 하면 좋겠다 하는게
정말 필요 합니다
넙죽..
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고바우1 [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:27 No. 1274328209
@ 철판뚝배기 님에게...
아하...
순대 좀 만들어서 적당한가격에 공급해주세요.
이거 땡기지않나요???ㅋ
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:37 No. 1274328304
@ 고바우1 님에게...
순대곱창은 2년후 출시 해보겠습니다
감사합니다
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anjes [쪽지 보내기] 2019-07-19 19:59 No. 1274328093
필리핀사람들도 선지국 잘먹습니다
선지 시장가시면 두부마냥만들어팝니다.
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 20:19 No. 1274328118
@ anjes 님에게...
그쵸.... 도톰하게 썰어서
숯불에 구워먹어도 맛있는...
학교다니면서 많이 사먹었어요 ㅎㅎ
감사합니다
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하얀고무신 [쪽지 보내기] 2019-07-19 20:01 No. 1274328096
프랜차이즈도 여러가지 라고 봅니다

한식인지 중식인지 알수가 없으니 ㅎㅎㅎ

서산 우럭젖국 추천합니다
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 20:20 No. 1274328122
@ 하얀고무신 님에게...
직원들이 우럭사진보고 까만 라푸라푸라고 하네요
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Tom Ryu@페이스북-MJ [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:00 No. 1274328164
콩국수요 ㅎㅎㅎ
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:38 No. 1274328306
@ Tom Ryu@페이스북-MJ 님에게...
감사합니다
생각외로 좋은 대두를 구하기 어려워요
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유진상 [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:02 No. 1274328167
이나라는 오리 잘 안먹는지 중식당외에

안보이더군요

로스류나 주물럭 가끔 먹고싶네요
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:39 No. 1274328307
@ 유진상 님에게...
오.... 오리 주물럭, 허브구이 좋을거 같습니다
감사합니다
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고바우1 [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:29 No. 1274328210
@ 유진상 님에게...
오리 추천요.
으쌰 으쌰.ㅋ
뱃살어쩔건데 [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:16 No. 1274328184
@ 유진상 님에게...
오리주물럭 좋아보이네요
필리피노들도 오리 잘 먹습니다.

미세원 [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:14 No. 1274328178
쭈삼 철판볶음?

해물 하나랑 돼지고기 하나랑 채소 넣고 막 볶는 철판 요리..

철판 위에 구수한 된장찌개 보글보글 뚝배기에 끓고.. 괜찮남유?
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:41 No. 1274328309
@ 미세원 님에게...
괜찮을거 같아요 감사합니다
오삼불고기 하고 있는데 추가 해 보겠습니다
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뱃살어쩔건데 [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:18 No. 1274328188
곱창 신선한거 공급할수있다면
무조건 잘될건데요
그런식당은 아직 못보았네요
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:43 No. 1274328310
@ 뱃살어쩔건데 님에게...
순대곱창은 2년후쯤 생각 해볼거 같구요
소곱창은 구해도 너무 질겨서 포기 했습니다 ㅠㅠ
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고바우1 [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:30 No. 1274328212
@ 뱃살어쩔건데 님에게...
곱창 추천요,
으샤 으샤.ㅋ
브루웨인 [쪽지 보내기] 2019-07-19 21:24 No. 1274328204
필리핀대상으로 하시길..
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:43 No. 1274328311
@ 브루웨인 님에게...
현지인 상대로 장사는 하구 있습니다
감사합니다
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키다리아저씨 [쪽지 보내기] 2019-07-19 22:29 No. 1274328242
시원한 굴밥/파레굴밥
굴 시르즈 어때요
강남 터미널지하에 굴식당이 있는데
줄을서야 합니다.
분점하고싶다했더니 조건없이 알아서하세요 하더군요.
홍콩은 하나 했는데 대박이라고합니다.
제가 하고 싶은데 제 본업이 건축이라......
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철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:45 No. 1274328315
@ 키다리아저씨 님에게...
감사합니다 참고 하겠습니다
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유진아비 [쪽지 보내기] 2019-07-19 22:59 No. 1274328264
어렵지만....정말 어렵지만 냉면이요.

어설픈 봉지 뜯어서 내놓는 냉면 말고요.

사골이랑 동치미 제대로 배합한.
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:45 No. 1274328314
@ 유진아비 님에게...
봉지가 쵝오죠... ㅠㅠ 분야가 다르네요
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happylife10048 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:08 No. 1274328271
프렌차이즈 납품이시면 매운 닭발 추천합니다.
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-19 23:44 No. 1274328312
@ happylife10048 님에게...
닭발소스는 준비 되었습니다
감사합니다
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로즈티 [쪽지 보내기] 2019-07-20 12:26 No. 1274328705
@ 철판뚝배기 님에게...
뼈없는 닭말로 부탁 드려여~~~~
제가 맨날 사갈거에여..ㅋ

타이완식 뼈없는 닭발도 진짜 맛나는데
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-20 12:47 No. 1274328727
@ 로즈티 님에게...
현재 닭발 소스는 매운맛, 간장맛, 중국식 완료 되었으며 맛 테스트까지 마무리 한 상태 입니다

무뼈닭발은 로스율이 높아
생산, 판매는 하지 않을 예정입니다
단가만 높아져서 현지인 상대가
어려울거 같아서요..
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saepo [쪽지 보내기] 2019-07-20 06:18 No. 1274328469
시원한 물회 전문점!!!
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-20 12:47 No. 1274328728
힐튼@카카오톡-11 [쪽지 보내기] 2019-07-20 12:26 No. 1274328706
한국 관광객 상대 보다는

필 현지 1억명을 타켓층으로 하시는게 좋지 않으실까요?

저도 큰 돈 들이지 않고 현지 상대

2번 했다가 결과는 안좋았지만요.

또 한번 더 도전해 볼려고 합니다.

현지인 상대로..
철판뚝배기 [쪽지 보내기] 2019-07-20 12:48 No. 1274328729
@ 힐튼@카카오톡-11 님에게...
현지인 상대 프랜차이즈 이구요
맛 가격 자신있습니다
응원 부탁드립니다
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모모랜드 [쪽지 보내기] 2019-07-20 13:06 No. 1274328744
이나라 본인 명의로 영업허가 내기 까다롭더라구요.
이것저것 잘 따져보셔서
승산이 있다 싶으면 도전하시고~
그렇지 않다면
필리핀 말고 다른곳을 물색해 보시기를 추천 드립니다.
프렌차이즈 래스토랑 본사 운영하실 생각이시라면
음식에 들어가는 배이스 재료랑 소스류는 직접 공급해 주셔야 하니 (설마.... 프렌차이즈 본사 운영하시면서 기존의 다른 공장에서 납품받아 사용하지는 않으실테니..)
제조 공장도 같이 지으셔야 할텐데..
비용이 만만치 않을것 같습니다.
잘 판단 하셔서 좋은 결과 있으시길 기원합니다.
특별출현 [쪽지 보내기] 2019-07-23 10:11 No. 1274331706
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