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코리아타운 그리고 클락에있는 *본가네식당* 필독(54)

Views : 54,262 2019-06-16 12:54
자유게시판 1274290697
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사장님 보세요 음식 가지고 장난치는 거는 아니라고 생각합니다 사장님께서 모르고 계실 줄도 있겠지만 직원들 교육이라도 잘 시켜야 되는 거 아닙니까 밑반찬을 상한 계란찜을 꺼내놓고 저와 같은 일행이 계란찜을 먹는 순간 썩는 냄새와 함께 말도 안 나오는 식감을 느끼고 직원한테 항이 하니깐 계란찜 치우기만 하려고 하고 한국 사장님이나 매니저 전화번호 가르쳐달라고 하니 없는 번호 가르쳐주고 코리아타운 본 가네 전화해서 직원한테 번호 물어 전화했습니다 한국인끼리 다른 거는 몰라도 먹는 거 가지고 이러면 안 되자 나요 한국 식당에서


이식당음식잘보고드세요교민여러분..

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kim8080 [쪽지 보내기] 2019-06-16 13:02 No. 1274290701
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직원들 대처가 어딜가나 문제이군요...
쮸주 [쪽지 보내기] 2019-06-16 13:11 No. 1274290706
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문제가 많네요..
이런건 매니저나 사장이 아침에 한번만 이라도 체크하면 될건데..
anjes [쪽지 보내기] 2019-06-16 13:15 No. 1274290707
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자고로 먹는음식갖고 장난치면 안됩니다.
Lizi [쪽지 보내기] 2019-06-16 14:56 No. 1274290773
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상한 음식을 내놓다니.... 10년 이상된 직원을 믿는다는 사장의 코멘트가 나올것 같고...

필고에 불평을 하지말고 사장한테 직접 전화해서 불평하라고 할 인간도 나올것 같고...

결국에는 직원의 '일탈'로 마무리 지어질것 같네요.

진짜 먹는거 가지고 장난치지 마세요. 한 두푼 아끼려다, 인심잃고 사업 망합니다.



halasan [쪽지 보내기] 2019-06-16 16:21 No. 1274290831
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@ Lizi 님에게...
지당하신 이야기 입니다.
순서가 그리될것 같습니다.
싈드치시는 인간도 있을것 같네요.
호호@네이버-92 [쪽지 보내기] 2019-06-16 15:14 No. 1274290780
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요즘 식당과 관련한 글들이 자주 올라오네요. 식당 사장님들이 음식이나 직원관리에 조금만 더 신경을 써주시면 좋겠습니다.
강남잔뒤 [쪽지 보내기] 2019-06-16 15:15 No. 1274290783
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anjes [쪽지 보내기] 2019-06-16 15:28 No. 1274290795
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요즘 음식에대해 컴플레인이 자주올라오는군요ㅠ
.
.
원페소 [쪽지 보내기] 2019-06-16 15:52 No. 1274290813
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먹는거로 장난치는건 중국이나 필리핀이나 비슷합니다.
강한이 [쪽지 보내기] 2019-06-16 15:53 No. 1274290814
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흠...
저같은 경우는 여러 식당에서 여러번 겪은 일이라 이제는 그런갑다 하는데..
저역시 현지화가 된것일까요? ㅎㅎ
이곳은 음식이 한국여름보다 더욱 잘 상하는듯요
우기때 습한날이 지속되면 더더욱..
그래서 날씨탓으로 돌리고
물론 상세히 파고들면 이곳 식당들이
음식관리 식재료 관리등을 소홀히한 탓이
가장 크겠지만요
어느 모식당에서는 상한 음식이 나왔길래
"사장님 이거 상한듯 합니다"
"아이고 죄송합니다"
그후 주문하지도 않은 계란후라이를 가져다 주시더군요 그러면서 또 사장님이 "죄송합니다" 라며 밥 모자르시면 말씀하세요 라고 하시는데
어찌나 내가 더 미안하고 눈치가 보이던지
그날 밥맛있게 먹고 그집 단골이 되었습니다
이렇듯..대처에 문제가 있고
그대처에 당사자가 웃고 넘어갈수도 그냥 그런갑다'넘어갈수도 엄청 기분나쁘고 그로인해 큰억울함을 느낄수도 있겠다 생각되는군요

윗 본문글 음식으로 장난질?
해당 내용.사연은 음식으로 장난질이 아닌
식당의 음식관리와 식재료관리에
소홀함에서 발생된 실수와 종업원들에 대처의 문제지 음식으로 장난질 친것은 아니라고 보이네요.

독고구패 [쪽지 보내기] 2019-06-18 14:08 No. 1274292596
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@ 강한이 님에게...
일단 이나라 사람들이 음식에 식초를 많이 넣어서 그런가
간혹 음식이 쉬어버린 것과 식초로 인한 신맛을 구별을 못하는 경우도 간혹 있고,
날씨가 이래서 잘 상하는 것도 문제고,

사실은 신선하게 그때그때 만들지 않는 경우가 많은게 문제죠ㅠ
philcafe24.com [쪽지 보내기] 2019-06-16 16:47 No. 1274290850
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@ 강한이 님에게...
본인이 작성하신 식당을 하는사람의 소흘한 음식관리와 식재료 관리가 말이 된다고 생각하시나요??
음식에 벌레나 머리카락이 나온경우는 봤어도 ㅡㅡ 상한음식 주는 식당 경험해 보셧나요?? 저는 한번도 못봤는데........
강한이 [쪽지 보내기] 2019-06-16 17:49 No. 1274290894
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@ philcafe24.com 님에게...

저는 여러번 겪어봤습니다
해서 경험당 사례글까지 작성해놓았는데.
글을 다읽으시고 댓글 바랍니다
philcafe24.com [쪽지 보내기] 2019-06-16 20:46 No. 1274290983
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@ 강한이 님에게...
제가 정확히 읽지 못했네요... 그런데요... 일반적으로는 경험하기 힘든일 아닌가요?? 적어도 식당이라면요... ㅡㅡ 그리고 말씀하신 음식관리 소흘해도 되는건 전 아니라고 생각합니다.
아큐페이셔널 [쪽지 보내기] 2019-06-17 10:38 No. 1274291358
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@ philcafe24.com 님에게...

음식관리를 소홀히하는 것 당연히 안되지요.

하지만 직원이 실수 하는 것을 미리 알 수는 없습니다.

그렇다고 사장이 일일이 체크할 시간도 없습니다.

단지 직원이 철저히 하게 끔 교육을 시키는 것이 다죠.

적당히 서로를 이해해 줬으면 좋겠습니다.

실수 했으면 잘못도 용서 받게 사과하는 것도 좋은 방법이고,

너그럽게 이해해 주는 것도 미덕이라고 생각합니다.
angelala [쪽지 보내기] 2019-06-20 11:56 No. 1274294632
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
@ 아큐페이셔널 님에게...
동의합니다.
원가 아낀다고 상한 음식 내놓는 멍청한 주인은
한국 사람 중에는 한 명도 없겠지요.

직원 관리/교육 소홀히 한 게 잘못이고 엄중히 사과해야겠지만.
나라도 그런 잘못을 저지르지 않는다고 보장할 수 있을까요?
따질건 따지되 장난친다 등의 표현은 오버 같네요.
김준우@카카오톡-11 [쪽지 보내기] 2019-06-22 17:31 No. 1274297207
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@ angelala 님에게...
저사람 성인군자인척 다닌답니다. 중국애들하고 원한졌는지 숨어서 다닌다던데 아니었나보네요
강한이 [쪽지 보내기] 2019-06-16 16:05 No. 1274290821
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@ 강한이 님에게...
너그럽게 화푸세요 라는 마지막글을 못 적어서
추가로 댓글 달아놉니다
스냅드래곤 [쪽지 보내기] 2019-06-16 16:22 No. 1274290833
3 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
문제가많네요

안가야긋다
종인이 [쪽지 보내기] 2019-06-16 16:24 No. 1274290837
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너무 식당을 몰아부치는 것은 바람직하지 않게 보이네요
빠로빠로85 [쪽지 보내기] 2019-06-16 17:51 No. 1274290904
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좋은정보감사합니다 참고하겠습니다
신언 [쪽지 보내기] 2019-06-16 17:53 No. 1274290910
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음 필리핀 한식당에 그동안 여러가지 문제가 많았나 보군요 푸투 운동이 일어 나네요
한잔해 [쪽지 보내기] 2019-06-16 17:58 No. 1274290914
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본가네 잘 기억하겠습니다
나뿐남좌 [쪽지 보내기] 2019-06-16 18:52 No. 1274290945
요즘 한인식당 문제있는 식당들이 많네요
음식에 조금만 신경 써주세요..
이깔이 [쪽지 보내기] 2019-06-17 00:26 No. 1274291090
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아이고...본가네 사장님 또 머리 아프시겠네요...ㅠㅠ
굿뉴스세부 [쪽지 보내기] 2019-06-17 00:41 No. 1274291100
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이제는 필리핀도 변해야 생존할 수 있는 시대가 온 것 같네요
이러한 상황들이 비단 한식당에만 존재하는 것이 아니고
여러방면의 한국업체에 만연되있다 생각되어집니다

제발~~~
어느 업종, 어느 지역을 떠나
거듭나는 계기가 되길 진심으로 기원합니다
gregoryK [쪽지 보내기] 2019-06-17 01:34 No. 1274291118
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클락에 갈때면 늘 들리는 식당입니다. 프랜드쉽과 cdc내 두군데가 있죠. 늘 직원들이 문제입니다. 설마 그 오래 영업하신 사장님이 그러시지는 않을테고 직원들 중 일부가 생각이 없겠죠...필리핀 직원들 그런게 하루이틀일도 아니고...직원 재교육 반복하시면될겁니다. 너무 몰아세우지말고 대안을 가지고 접근함도 괜찮지않나 합니다.
오르목 [쪽지 보내기] 2019-06-17 02:30 No. 1274291130
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사진 비쥬얼이 보기만해도 토쏠리네요...웩

장사하면서 사장은 업장에도 없나보군요

직원관리도 소홀하면서...ㅉㅉ

태원아빠 [쪽지 보내기] 2019-06-17 04:59 No. 1274291160
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음식이 상한걸 고객에게 제공한건 주인분이 명백하게 실수가 아닌 잘못입니다. 하지만 일부러 상한음식을 고객분에게 드린건 당연하게 아니겠죠. 그러니 음식으로 고객에게 장난을 친거라고 할수는 없는거겠죠. 장난은 알면서 고의적으로 행하는 행위일겁니다. 그러니 장난이 아닌 잘못이라고 생각합니다. 상한 계란 생각만해도 많이 기분 상하셨겠어요.
axcvgh [쪽지 보내기] 2019-06-17 09:00 No. 1274291223
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본가네계란찜 안주는데
coracora [쪽지 보내기] 2019-06-17 14:24 No. 1274291643
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본가네 클락점에는 작년 개점하고 초기에 몇번 갔었는데..

기존의 프랜드쉽 메인 게이트 초입에 있는 본점에서는

순대국 위주라서..계란 찜 나오는 경우는 못봤고..

아마도 클락점에서 이런 일이 있는 거 같은데..ㅜㅜ

유감 이기는 하지만..본가네 (BIO PIG) 순대국은 앙헬에서도

제법 맛나기로 소문난 집이고..저도 8년이 넘게 애용하는

한 사람 입니다만..앙헹에서 점심은 육개장 아님..순대국밥..ㅎㅎㅎ

그랬는데..클락 점은 매장도 신설이라 깔끔하고..주인장이

매장 관리에 게을리하는 분은 아닌걸로 압니다만..우쩨 이런 일이..ㅜㅜ

어제도 클락 갔다가 순대국밥 한 그릇하고 왔었는데..울 집사람도

본가네 순대국밥은 서스름 없이 인정..^^
Freelancer
Taguig City
02-855-5135
ygp5959@gmail.com
독고구패 [쪽지 보내기] 2019-06-17 15:37 No. 1274291737
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요새 식당관련 컴플레인이 많네요
왜 다들 배째라 영업인건지ㅠ
sukk777 [쪽지 보내기] 2019-06-17 16:27 No. 1274291808
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본가네 오소리 국밥 맛있습니다... 계란반찬은 본적이없고 일단 고추 양파 싱싱하던데 다른게 문제가 있나보네요... 필 직원들 너무 기대하면 안됩니다...
Shin Allan@구글-iI [쪽지 보내기] 2019-06-17 17:37 No. 1274291896
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날씨가 더워지니 만큼 식당에서도 신경을 많이 써주셨으면 합니다
Batura [쪽지 보내기] 2019-06-17 18:54 No. 1274291990
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여름엔 그날 준비 한 계란찜 반죽
다음날 쓰면 상하기 쉽죠.
필리핀지킴이@네이버-27 [쪽지 보내기] 2019-06-17 22:06 No. 1274292099
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이나라는 관리가 조금만 소홀해도 음식이
쉽게 상하기 마련이죠
이젠 그려러니 하고 살고 있습니다
DINJ [쪽지 보내기] 2019-06-18 11:16 No. 1274292462
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확실한 자동차정비 책임지겠습니다.(자격증-자동차정비기능사,자동차정비산업기사,자동차검사산업기사,자동차정비 훈련교사)
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넝쿨홈 [쪽지 보내기] 2019-06-18 18:07 No. 1274292869
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이건 좀 많이 심하네요...저정도로 부패하고 냄새까지 나는데 어떻겔 주인이 모를수가 있을까요
mijinju [쪽지 보내기] 2019-06-19 11:36 No. 1274293499
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식당운영하기 쉽지않네요
관리를 잘할수 있을때 시작을 해야지요
히봉 [쪽지 보내기] 2019-06-19 13:54 No. 1274293615
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너무하네 이건 ㅜㅜ
히봄 [쪽지 보내기] 2019-06-19 14:08 No. 1274293624
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완전 쓰레기네요
알라방규 [쪽지 보내기] 2019-06-19 19:17 No. 1274294013
3 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
어마이가쉬;
옹달샘 [쪽지 보내기] 2019-06-20 09:51 No. 1274294454
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
사람이 하는 일이라 문제가 발생할 수도 있으나
후속 대처가 미비했네요
필리핀 직원은 필리핀 식으로 대처를 하는게 당연하겠죠
유머 [쪽지 보내기] 2019-06-21 03:37 No. 1274295406
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어디 본가네 인가요? 프렌드쉽에 있는 본가네는 계란찜이 메뉴에 없던데...
유머일번지
웃기면 추천 부탁
별의전설 [쪽지 보내기] 2019-06-21 08:27 No. 1274295516
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돈 받고 음식 파는건데.. 음식 나가기 전에 한국분이 한번 이라도 신경 쓴다면...
본가네 음식 좋아합니다.근데 가면 파리 때문에 밥먹기 힘들어요.
모모랜드 [쪽지 보내기] 2019-06-22 00:39 No. 1274296713
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필리핀에 그리 오래 있지 않아서 잘은 모릅니다만...
그냥 제 경험담 과 느낌을 적어 보겠습니다.
아직은 이나라 음식이 입에 맞지 않아 거의 매일을 한인 음식점에서
식사를 하고 있습니다.
그런데, 몇 군데 빼고는 대부분이 위생 청결 부분에서 부족한건 사실인것 같습니다.
그리고, 사장님들도 보아하니
직접 주방이나 홀에서 일을 하시는 분은 몇 분 안되시더군요.
사장님이 가게에 안계시거나,
계시더라도 한쪽 테이블에 앉아서 휴대폰만 만지작 거리고 계시는 사장님들도
많이 계시더랍니다.
나중에 지인을 통해 알게된 사실인데요.
이나라 법 때문에 그렇다고 하더군요.
모든분들이 알고 계시는 내용이라
그 법 이란 것에 대한 내용은 빼도록 하겠습니다.
.
.
한인 음식점을 이용하면서
음식점을 이렇게 관리하면 안되는데....
무슨 영업을 이렇게 하지?...
등등 많은 불만이 있었지만...
막상,
지인에게서 이곳 한인 음식점 사장님이
어떻게 가게를 운영하시는지..
이나라 법적인 문제로 인한 사정 같은걸 전해듣고는
한편으로는
사장님들에게 안쓰러움이 느껴지기도 했습니다.
정말 이나라에서 개인사업 하기 참 힘든것 같습니다.
.
아무쪼록
음식점 하시는 모든 사장님들....
힘드시겠지만..
조금만 더 신경쓰셔서... 교민 및 이나라 필리핀 사람들도
한인 음식점 하면
위생 과 맛 에 있어 최고라는 칭찬을 들었으면 합니다.
.
주제 넘게 긴글이 되어 버렸네요.
너그러운 마음으로 이해해 주셨으면 감사하겠습니다.
Sonjok [쪽지 보내기] 2019-06-22 14:56 No. 1274297138
1 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
준호야 왜그러니 진짜 ㅡㅡ
김준우@카카오톡-11 [쪽지 보내기] 2019-06-22 17:28 No. 1274297206
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이분 여기저기 다니면서 간섭많이하네요??
불법일하는 사람인걸로 아는데??
공상은행? 뭐 문제 있는거 아니에요?
본인 처신부터 잘하세요.지금 여자애 하나 꼬셔서 뭐 문제 됐는지 여기저기 물어보네요
김준우@카카오톡-11 [쪽지 보내기] 2019-06-23 13:08 No. 1274297762
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한국인끼리 이러면 안된다고 ?? 준호야 너는 한국인인데 왜그리 야박하게 카지노에서 사채업자처럼 굴어대니^^
한국가족들 들먹거리면서
김준우@카카오톡-11 [쪽지 보내기] 2019-06-23 13:09 No. 1274297766
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
@ 김준우@카카오톡-11 님에게...
그러고ㅜ자기가 글올렸다고 확안해보라고??
사일남았다 아웃 대구 양아치샤끼야^^
원준이 [쪽지 보내기] 2019-06-23 15:09 No. 1274297833
9 포인트 획득. ... 힘내세요!
여기 얼큰이 순대 끝내주는데
L.U.N.A@카카오톡-81 [쪽지 보내기] 2019-06-24 17:13 No. 1274299097
8 포인트 획득. ... 힘내세요!
흠 상한음식을
앙헬고니 [쪽지 보내기] 2019-07-01 11:07 No. 1274306444
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여기식당 한두번이아니네요..
직원들도문제지만 사장이 더문제네요
진짜 음식갖고 이러시면 벌받습니다
박태균@구글-CQ [쪽지 보내기] 2019-07-05 15:43 No. 1274311942
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필리핀 주방장이었겠죠 이나라 애들은 신선하고 상한거 구분 잘못하니 한국사장님이 안곅셔서 이런일이 생겨난거라고 믿고싶네요 ㅠㅠ
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