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조언 부탁드립니다(13)

Views : 4,694 2017-02-17 15:51
질문과답변 1272819437
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어느날 마트에 갔는대 생막창을 팔더라고요

그래서 그냥 막창을 구입 인터넷을 봐가며 만들어 봤는대 맛이 영 아니더라고요

진짜 막창 구이 먹고 픈데요 

혹시 막창 만든는 비법이나 만드는 방법 알고 계신분 없을까요?

부탁좀 드리겠습니다

질의 중... 30초 정도 걸려요 ...
  본 글을 신고하시겠습니까?
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cebu222 [쪽지 보내기] 2017-02-17 15:58 No. 1272819444
34 포인트 획득. 축하!
세부에 막창집이 몇곳 됩니다..
그곳으로 가시는걸 추천해드립니다.
hyun1988 [쪽지 보내기] 2017-02-17 16:26 No. 1272819508
111 포인트 획득. 축하!
한국에서 진짜 막창 먹어보고 싶네요 안먹은지 가물가물하네여^^ 맛있게 드시길 그리고 오늘 하루 잘 보내시구요^^
Phillnet
보니파시오
09062282390
papago [쪽지 보내기] 2017-02-17 16:46 No. 1272819538
98 포인트 획득. 축하!
막창 생명은 냄새 입니다.
인터넷에선.. 밀가루로 빨아 냄새를 빼라고 하나..
왠만한 음식점에서는 주방세제로 빨고 있습니다 ㅠㅠ
건강에는 해롭겠지만.. 밀가루로 빤거보다 맛있습니다.
또한 굵은소금 된장, 소주 후추 카레가루소량.. 적절히 믹스하셔서 막창에 버무려주시고 3일정도 김치냉장고에 재워주신다면.. 그럭저럭 괜찮은 맛 보실수 있어요
빠루따 [쪽지 보내기] 2017-02-17 19:15 No. 1272819956
1 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
@ papago 님에게...
막창은 냄새가 관건 입니다
하지만 주방세재는 아닌듯 합니다
재가 한국서 막창집서 일을 했는대 1차로 밀가루로 빨고 2차로 연육제로 빨고 3차로 10kg 기준 소주반병 소금 된장 등등 으로 버무려서 냉동실에서 7~10시간 재워 노으심 맛있는 막창을 드실수 있습니다....
하지만 그 연육제라는건 각 식당만의 비법 이기에 여기서 구할수 있을지 모르겠내요
papago [쪽지 보내기] 2017-02-20 10:25 No. 1272826318
13 포인트 획득. 축하!
@ 빠루따 님에게...
답글 감사합니다.

필리핀에서 막창을 가끔 구하는데.. 손질하다 보면 기생충이 나옵니다. 처음엔 돼지가 콩나물을 먹고 소화가 안된줄 알았는데.. 콩나물이 움직이네요 ㅠㅠ
한국 식당에서도 이런일이 흔한가요?
그리고 그냥 기생충 제거하고 먹으면 괜찮은지 궁금합니다 ㅎ
유년의수채화 [쪽지 보내기] 2017-02-17 16:49 No. 1272819562
113 포인트 획득. 축하!
윗분 손질법 올라왔네요
맛있는집 만나시거든 후기올려주세요
저고 막창구이 먹고싶네요~~~
유년의수채화 [쪽지 보내기] 2017-02-17 16:49 No. 1272819563
77 포인트 획득. 축하!
윗분 손질법 올라왔네요
맛있는집 만나시거든 후기올려주세요
저도 막창구이 먹고싶네요~~~
구단 [쪽지 보내기] 2017-02-17 20:53 No. 1272820146
36 포인트 획득. 축하!
막창은 전문 삭당에 가서 드시는게 맛 있습니다.....
맛 있는 저녁 돠세요......
필리핀
필리핀
.
구단 [쪽지 보내기] 2017-02-17 20:53 No. 1272820148
49 포인트 획득. 축하!
막창은 전문 삭당에 가서 드시는게 맛 있습니다.....
맛 있는 저녁 돠세요...............
필리핀
필리핀
.
cebuking [쪽지 보내기] 2017-02-18 13:00 No. 1272821499
1 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
저도 맛있는 막창 먹고싶네요
비상탈출 [쪽지 보내기] 2017-02-18 19:43 No. 1272822378
64 포인트 획득. 축하!
분노게이지 [쪽지 보내기] 2017-02-21 08:31 No. 1272829047
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
포인트얻고갑니다
도날드9757 [쪽지 보내기] 2017-02-27 21:04 No. 1272850678
7 포인트 획득. ... 힘내세요!
맛있는 막창 드시기 바랍니다
질문과답변세부
No. 3432
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