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필리핀 해산물에 대해 고견을 부탁합니다(32)

Views : 20,343 2015-07-28 12:17
질문과답변 1270657694
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바다 고기가 한국과 비슷해 보이기도 하고 아주 달라도 보입니다.

문어나 해삼, 전복등도 같은 듯 하지만 아주 다른 것 같았습니다.

이 방면 전문가님들의 해박한 지식을 좀 나누어 주십시오.

질의 중... 30초 정도 걸려요 ...
  본 글을 신고하시겠습니까?
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clarkpoolvilla [쪽지 보내기] 2015-07-28 12:34 No. 1270657726
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열대지방에서 서식하다보니 같은종이지만 조금 틀리다고 보시면
됩니다. 살이 조금 흐물흐물한편인것 같습니다. 전복이 아니라 오분자기가
대부분인걸로 알고 있습니다.
바쁘게사는사람 [쪽지 보내기] 2015-07-28 12:35 No. 1270657727
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다른건 모르겠고 수온차....
국내도 서해 고기 동해 고기 남해 고기 맛이 다르지 않나요 저는 수온차도 영향이 있다고 봅니다.
용과 [쪽지 보내기] 2015-07-28 12:44 No. 1270657744
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문어는 한국보다 연하고 맛나지요
해삼 전복은 아무래도 한국에 비하면 맛이 확 떨어지구요
많은 해산물들이 한국과 비슷하기는해도 맛이 확연히 틀립니다.
이점 주의 하셔야 합니다
그린파크
카파스딸락
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 13:24 No. 1270657826
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@ 용과 님에게...전복은 아예 다른 것 같았습니다.
해삼도 아주 다르겠지요? 크고 징그랍고 맛 없고...
문어가 연하고 맛있나 보군요. 좋은 정보입니다.
칼치는 비슷하게 생겼고 맛도 비슷한 것 같아요.
병어도 그런대로 맛이 비슷한 것 같아요. 다르다고 볼 수도 있고...
곰장어, 장어.
한치, 오징어, 문어.
가오리, 민어, 농어, 고등어, 메가리...등은 어떤가요? 
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용과 [쪽지 보내기] 2015-07-28 17:31 No. 1270658337
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@ 루크 님에게...해삼은 큰것이 있고 한국처럼 작은것두 있습니다
그러나 해삼이 한국해삼처럼 단단한 맛이 없습니다
갈치야 한국과맛이 똑같이 맛있구요
곰장어.농어등은 한국과 틀림이 없더군요
고등어는 너무 단단하구요 ^^&
그린파크
카파스딸락
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 17:58 No. 1270658413
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@ 용과 님에게... 제가 필요한 정보들입니다. 감사합니다. 좀 더 많은 정보를...ㅎㅎㅎ
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딸라가오뽀 [쪽지 보내기] 2015-07-28 13:24 No. 1270657825
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맛은 한국과는 다릅니다, 확실히. 해수온도의 영향인것 같습니다.
또한, 근해에서 잡은 것들은, 구입해도, 회로 먹기에는 조금은 그렇습니다.
배위에서 잡은 것, 회로 뜨서 먹는 맛은, 어디서나 일품이지만....
루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 13:27 No. 1270657836
@ 딸라가오뽀 님에게...원 한드레드 이일랜드에 갔을 때 아침 일찍 어부들이 잡아온 잡어 한 바켓을 사서 보니 한국 근해 고기랑 너무 흡사했어요. 회도 먹고 꾸어도 먹고... 자세히 살펴 보면 많이 다르기도 하겠지만 ... 그 때 느낌은 참 많이 같다는 것이였습니다. 회로 먹을 수 있는 고기도 드러 있는 것으로 압니다.
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망고야 [쪽지 보내기] 2015-07-28 13:27 No. 1270657840
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비슷한 종류들이 많죠.
하지만 조금씩 틀립니다. 맛도 틀리구요...
꼭 한국산이 무조건 좋다고 말하는건 아니지만,
그래도 역시 먹거리는 한국산 입맛데 길들여져 있다보니...
 
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 13:30 No. 1270657846
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@ 망고야 님에게...맞습니다. 한국은 다양성이나 맛은 사계절이 뚜릇하고 동서남해로 각각 다른 맛의 고기들이 많습니다. 
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 13:34 No. 1270657862
특히 곰장어, 장어, 가오리, 민어, 농어, 고등어, 메가리...등에 대해 알고 싶습니다.
장어는 분명 양식하는 것이 있었습니다.
차이나 타운에서 판매하는 것으로 알고 있는데 좀 더 자세히 알고 싶습니다.
곰장어가 있습니까?
가오리는 있을 것 같은데 민어는 없지 않을 까요?
농어나 고등어 비슷해 보이는 고기는 있던데 ...어떤 차이일까요?
문어는 연하고 맛있다는 정보인데 한치는 없겠죠?
갑오징어는 있었고 호래기 같은 오징어 종류들이 맛이 좋은 것 같아요.
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비상탈출 [쪽지 보내기] 2015-07-28 14:24 No. 1270657941
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신선한 해산물 먹구싶네요
이럴땐 한국이 그립네요
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케이이 [쪽지 보내기] 2015-07-28 17:19 No. 1270658302
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잘 보고 드셔야 합니다.
저는 잘못 먹어선지 탈나서
고생 좀 했습니다.
그래서 신토불이 ...@ 비상탈출 님에게...
심연 [쪽지 보내기] 2015-07-28 17:27 No. 1270658332
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지역마다 좀 다른듯 싶네요..
세부에서 나오는 해삼은
한국산과 완전히 같은모양 같은맛도 나옵니다..
문제는 잡아서 팔 정도의 양이 아니라는 것.
낙지도 한국것과 완전 똑같은것 나옵니다..
역시 양이 많지는 않습니다.
루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 18:30 No. 1270658472
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@ 심연 님에게...그렇군요. 세부에서 나는 해삼은 같은 맛이군요.
좋은 정보 감사합니다.
낚지도 있군요.
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재키찬 [쪽지 보내기] 2015-07-28 17:48 No. 1270658377
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저는   라푸라푸   한국 식으로.   무 좀  깔고서, 
맛있는  간장, 고추 가루, 생고추 썰어 넣고서.,  마늘 좀  넣고서.
생선 찜이   젤  맛있었구요.
필리핀 재래식 마켙에   한치  삶아서.,  초고추장   .
소라 ,멍게 는   없지요 ?
 
Atomy 사업자
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 18:27 No. 1270658466
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@ 재키찬 님에게...음~ 한치가 있군요. 좋은 정보입니다.
라푸라푸야 제가 엄청 좋아하는 생선입니다.
그 놈 껍데기 무지 찔기데요.
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용과 [쪽지 보내기] 2015-07-28 18:31 No. 1270658477
@ 루크 님에게...소라는 사시미소라 참소라 많이 있습니다
멍게는 없더군요 ^^&
그린파크
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 18:35 No. 1270658485
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@ 용과 님에게...소라도 있군요. 가격은 좋을지... 푹푹 삶아 먹으면 맛있겠다~!
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용과 [쪽지 보내기] 2015-07-28 18:57 No. 1270658535
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@ 루크 님에게...이곳에 가격적으면 판매하는 사람들에게 혼날거 같아서 못적습니다
그러나 쌉니다요 ^^&
그린파크
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 20:19 No. 1270658670
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@ 용과 님에게...ㅎㅎㅎ ... 그거야 산지와 도회지, 거래량에 따라 다를 수 밖에 없지 않습니까? 판매가 여기 적을 필요는 없습니다. 
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 18:38 No. 1270658495
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오늘 좋은 정보를 많이 얻어서 필고 회원님과 필고가 더욱 고마워 집니다.
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용과 [쪽지 보내기] 2015-07-28 19:02 No. 1270658539
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@ 루크 님에게...낚지가 많이 나오는철은 11월부터2월까지 입니다.
낚지는 정말로 한국 낚지보다 더맛있더군요
물론 목포 세발낚지빼구요
해삼은 많이 나오는곳을 알고 있습니다.
그린파크
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루크 [쪽지 보내기] 2015-07-28 19:09 No. 1270658564
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@ 용과 님에게...님은 바다를 그렇게 많이 아시면서 산이 좋다며 산에 사시는 사연이 있으신 듯.
흥미 진진합니다. 저는 구야반호가 좋고 님 덕택에 용과를 좋아하게 되었는데...
뵈올 날이 기다려 집니다.
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euni73 [쪽지 보내기] 2015-07-28 19:07 No. 1270658558
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 낙지 갈치 문어 라푸라푸는 맛있는 해산물인거군요.
DavidPark [쪽지 보내기] 2015-07-28 22:23 No. 1270658910
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이 밤에 생각만해도 군침이 자르르~~ 도네요........^^
기쁨가득한 [쪽지 보내기] 2015-07-29 00:13 No. 1270659055
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참치는 없네요~ 전 그게 젤 맛있었는데요~ 요즘도 큰덩어리(횟감) 100페소 선에 구매 가능한지 모르겠네요~
라스트컨설팅
인천 서구
?
하이.com
싸돌아남 [쪽지 보내기] 2015-07-29 02:12 No. 1270659150
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울나라 해산물과는 비교가 되지않습니다
한국에서 내가 살던 곳은 남쪽 해안지방에 살아서 그런
지 활어와 싱싱한 해산믈에만 맛들어져서 그런지......
내가 해산물을 좋아해서 이 곳 팔라완에 정착했는데
국내산과 같은 맛을 내는 것은 꽃게입니다
저가 바다게를 좋아해서 시장에가면 싱싱한 꽃게가 보
이면 사가지고와서 찜통에 쪄먹어면 맛이좋아요
라푸라푸 이놈은 맛이 있습니다
낙지는 별 맛없고요 한치는 먹을만합니다 한치는 회도
좋고 살짝 되쳐먹어면 좋습니다
문어를 어느분이 먹을만 하다고하는데...
한국의 남쪽 문어하고는 영 아닌가 싶네요 고향에서
저가 문어라면 자다가도 일어나서 먹을 정도로 좋아합
니다    여기의 문어는 상당히 큰 것들이 많이 있는데
좀 큰놈을 사서 삶아서 냉동실에 얼려서 나중에 먹어세
요 그럼 연하고 먹을만 합니다 2주일 정도는 냉동실에
보관해서 잡수셔도 괜찮고요
참 그리고 새우는 많이 나오는데 이놈을 구입 할적에는
잘 보셔야됩니다
새우는 보기는 싱싱해 보여도 그렇지 않습니다
싱싱한 새우는 구우나 삶아도 껍질이 새우살하고
붙지를 않습니다 굽거나 삶아서 먹을적에 껍질이 잘 버
켜지지요     싱싱하지 않은 것은 껍질하고 살이 딱
붙어서 잘 버켜지지도 않고 맛도 없습니다
갈치도 많이나는데 그런데 먹을만 하더군요.....
저의 입 맛은 한국의 남쪽 해안지방에 맛에 길들어진
입이니 이해하시기 바랍니다~^^
 
 
 
SEALIFE [쪽지 보내기] 2015-07-29 09:41 No. 1270659451
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바다의 수온차이라서요 한국껀 물이 차가워서 딴딴한편이지만
여긴 따뜻한바다라서 대체적으로 살짝 물렁물렁하지요 ㅎ
sashimi [쪽지 보내기] 2015-07-29 11:11 No. 1270659669
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한국과 필리핀은 바다의 온도차이로 생선의 종류가 많이 다릅니다.  종류별로 드셔 보신후에 선택 하시는것이 좋겠읍니다.
로스웰 [쪽지 보내기] 2015-07-29 13:19 No. 1270659983
6 포인트 획득. ... 힘내세요!
별로 맛은 없더군요
스윙 [쪽지 보내기] 2015-07-31 07:31 No. 1270663260
33 포인트 획득. 축하!
라푸~라푸를 다금바리라고하덴데요 ~??
한국에 다금바리와 필에 다금바리는 안전히 종류가틀린 물고기지요 ~??
질문과답변
No. 108177
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