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마트에서 횡제 했습니다^^(29)
바쁘게사는사람
쪽지전송
Views : 9,060
2015-03-25 14:09
자유게시판
1270341675
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솔직히 고기에 대해선 잘 모르지만 딱 한덩어리가 있길래 1kg조금 안되는... 가격도 착하죠 248페소면
마블링 이라고 하나요 일단 가격이 저렴하고 맛또한 좋으면 완전 횡제겠는데 고기 상태 좋은거맞죠?^오늘저녁은 소고기 구이 BRISKET 가슴살부위라네요. 냠냠냠^^
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즐거운 저녁식사 하세요^^
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질길수도있을것같습니다.
저녁소고기파티 부럽습니다ㅜㅜ
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맛있게 드세요.
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색 선명도도 좋고,마블링 상태가 정말 좋와 보이네요.
맛있게 드세요....
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여담으로 딴지는 아닙니다. 일반적으로 우리나라 사람들 좋은 소고기 고를때 마블링을 중요하게 생각하는데, 그거 모두 업자의 조작 및 선전으로 오인된 경향이 크다고 합니다. 기름기가 많으면 고기가 고소하고 맛나긴 하지만, 건강을 위해서 소기름은 최대한 적게 드시도록 하세요.
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맛이 좋을겁니다
소의 어깨에 보면 부채모양의 뼈가 있는데
그 부위로 보이네요
다리가 많이 활동하니 마블링이 발달하죠
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그리고 마블링이 잘 안되는 부위고요.
어쨌든 맛있게 잘 드세요.
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맛있게 드세요
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득탬 하셨군요
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필 초보일때 ㅎㅎ
구이용으로는 조금 질겼구요.
마블링이 꽃등심에 핀 것 하고는 조금 다른 것 같아요.
맛있게 드세요.
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완전 껌이에요 엄청 질깁니다. 국거리나 오랜시간 찜으로 드셔야 합니다 ㅋㅋㅋ
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