Deleted ... !(20)
villam
쪽지전송
Views : 4,953
2015-03-01 23:19
자유게시판
1270295779
|
Deleted ... !
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홍홍홍dd [쪽지 보내기]
2015-03-01 23:35
No.
1270295803
제가 무식해서리..궁금해서..
저 하얀 부분은 살코기 인가요? 기름인가요?
저 하얀 부분은 살코기 인가요? 기름인가요?
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-01 23:40
No.
1270295809
저부위는~~
참다랑어~가마살 입니다
살과기름 이구요..ㅎ
가격은..1인기준으로..
6~12만원정도에서..
나오는 참치 부위입니다
엄청 맛나요..ㅎㅎ
참다랑어~가마살 입니다
살과기름 이구요..ㅎ
가격은..1인기준으로..
6~12만원정도에서..
나오는 참치 부위입니다
엄청 맛나요..ㅎㅎ
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심연의자 [쪽지 보내기]
2015-03-02 00:36
No.
1270295851
Deleted ... !
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-02 00:56
No.
1270295876
빵아....참치인가요.?
참치 머리는...
눈살..
아가미살..
볼살..
육두살..
코살..
입니다
다~~회로 먹어요
참치 머리는...
눈살..
아가미살..
볼살..
육두살..
코살..
입니다
다~~회로 먹어요
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sogod [쪽지 보내기]
2015-03-02 09:40
No.
1270296121
식당 위치가 어디이신지요? 한번 들르고 싶네요.
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-02 10:00
No.
1270296155
강원도 강릉입니다..ㅎ
시간날때 여행한번오세요.
시간날때 여행한번오세요.
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fieldfiower [쪽지 보내기]
2015-03-02 09:46
No.
1270296132
저는 회는 좋아하지 않는데요. 가끔 팡팡마켓에서 잘라놓고 파는 황다랑어도 회로(날로) 먹을 수 있는지요?
파는 상인들은 사시미라고 하며 팔더군요.
파는 상인들은 사시미라고 하며 팔더군요.
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-02 10:03
No.
1270296158
황다랑어...당근 회로먹어요
참다랑어
눈다랑어
황다랑어
순으로....맛~등급이구요
참다랑어
눈다랑어
황다랑어
순으로....맛~등급이구요
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바쁘게사는사람 [쪽지 보내기]
2015-03-02 10:06
No.
1270296161
회보다는 금가루에 눈이더 갑니다 ㅎㅎ
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-02 19:45
No.
1270297604
@ 바쁘게사는사람 님에게...
저도..ㅋㅋ
금~좋아해요
즐거운 저녁보내시고요.
저도..ㅋㅋ
금~좋아해요
즐거운 저녁보내시고요.
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세부매니아 [쪽지 보내기]
2015-03-02 12:12
No.
1270296509
맛있겠네요~
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-02 19:47
No.
1270297611
@ 세부매니아 님에게...
감사합니다..ㅎㅎ
감사합니다..ㅎㅎ
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풀잎처럼 [쪽지 보내기]
2015-03-02 14:29
No.
1270296868
정말 맛있어 보이네요.
저도 회라면 환장하는데, 여기서는 아무래도 꺼림직하더군요.
일전에 로컬 마켓에서 참치 뱃살 부위(아마 황다랑어 였을 것 같습니다.)를 사와서
집에서 직접 회를 떠서 먹었는 데 별로 더라구요.
회를 뜨는 실력도 없고(대충 숭덕숭덕 썰어서), 또 신선도가 아무래도 떨어져서겠죠.
입 맛만 다십니다. 쩝....
저도 회라면 환장하는데, 여기서는 아무래도 꺼림직하더군요.
일전에 로컬 마켓에서 참치 뱃살 부위(아마 황다랑어 였을 것 같습니다.)를 사와서
집에서 직접 회를 떠서 먹었는 데 별로 더라구요.
회를 뜨는 실력도 없고(대충 숭덕숭덕 썰어서), 또 신선도가 아무래도 떨어져서겠죠.
입 맛만 다십니다. 쩝....
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-02 19:49
No.
1270297615
@ 풀잎처럼 님에게...
잠치는...숙성이..필요해요
그래야...맛나요..ㅎㅎ
잠치는...숙성이..필요해요
그래야...맛나요..ㅎㅎ
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풀잎처럼 [쪽지 보내기]
2015-03-02 22:14
No.
1270297884
@ villam 님에게...
아~ 그런가요.
숙성은 그냥 썰어서 냉장고에 일정시간(1일 정도) 보관하면 되나요 ?
아니면 다른 방법이 있나요 ?
영업에 지장이 없을 때 가르쳐 주시면 고맙겠습니다.
아~ 그런가요.
숙성은 그냥 썰어서 냉장고에 일정시간(1일 정도) 보관하면 되나요 ?
아니면 다른 방법이 있나요 ?
영업에 지장이 없을 때 가르쳐 주시면 고맙겠습니다.
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-03 00:41
No.
1270298182
숙성과정이..복잡합니다.
소금..염도
해동지..
온도...
기타..등등요
소금..염도
해동지..
온도...
기타..등등요
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mayfair [쪽지 보내기]
2015-03-02 17:24
No.
1270297339
회를 못먹는 저로선 그냥 사진입니다만, 좋아하시는분들은 군침이 당기시겠네요 ㅋㅋ
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villam [쪽지 보내기]
2015-03-02 19:50
No.
1270297621
@ mayfair 님에게...
다음에 꼭~한번 도전해 보세요..ㅎ
다음에 꼭~한번 도전해 보세요..ㅎ
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binari [쪽지 보내기]
2015-03-03 09:04
No.
1270298511
아니 이렇게 사진을 올리면 어떻합니까 .한국 가고 싶잖아요.여기에서 장사 하십니까 .
아니면 우리 참치 사랑 먹는 동호회 만듭시다
찬성 하시는 분 전화요망 0906-277-2503 저는 앙헬레스 에서 에어컨 장사을 하지요
제가 참치 냉장고 는 사든가 만들든가 하겠습니다
아니면 우리 참치 사랑 먹는 동호회 만듭시다
찬성 하시는 분 전화요망 0906-277-2503 저는 앙헬레스 에서 에어컨 장사을 하지요
제가 참치 냉장고 는 사든가 만들든가 하겠습니다
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피율빈 [쪽지 보내기]
2015-03-03 13:08
No.
1270299036
어이쿠 금도 있네요
엄청 비싸겠어요
엄청 비싸겠어요
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